За долгую историю чайной культуры для приготовления чая использовалось множество различных и инструментов. Состав и функциональное назначение этих приспособлений менялись в зависимости от способа приготовления чая, стиля, изменения технологии изготовления самой утвари. Но к нашему времени сложился определенный набор, который предлагается к рассмотрению. Нужно отметить, что многие предметы из этого набора в зависимости от местных обычаев и традиций могут слегка менять форму, многие имеют несколько вариантов названий, отражающие разные способы применения. Здесь собраны наиболее распространенные варианты.
Основные инструменты:
Чайница, сосуд для хранения чая - ЧАЕГУАНЬ
Чайник для чая - ЧАХУ
Сосуд для чая - ЧАХАЙ (море чая), ГУНДАОБЭЙ (чаша справедливости).
Чайник для воды - ШУЙХУ
Спиртовка - ЦЗЮЦЗИН ХУЦЗУ , газовая горелка
Чашка для чая - ЧАБЭЙ, ПИНМИНБЭЙ
Чайная доска - ЧАБАНЬ, чайный поднос ЧАПАНЬ
Чашка для вдыхания аромата - ВЭНСЯН- БЭЙ
Подставка для пары, блюдце - ЧАТОУ
«Коробочка» для знакомства с чаем - ЧАХЭ
Чашка с крышкой - ГАЙВАНЬ
Чайный инструмент - ЧАЦЗЮЙ
Ложка - ЧАЧИ
Игла - ЧАЦЗАНЬ
Щипцы - ЦЗЯЦЗЫ
Воронка - ЧАСЯНЬЛО
Чайная кисточка - ЯНХУБИ
Полотенце - ЧАЦЗИНЬ или чайная тряпочка ЧАБУ