Сяо Хун Пао — Малый красный халат

 Будучи в отпуске посетил южную столицу России - город Ростов-на-Дону. Одной из целей поездки был поход по чайным магазинам в поисках интересных сортов чая и чайной посуды. Если будете в тех местах рекомендую чайный магазин "Точка сборки". Купил там маленький чайничек для улунов и 2 сорта улунского чая: Сяо Хун Пао (Малый красный халат) и Фэн Хуан Дань Цун (Одинокие кусты с горы Феникса). 

Сразу оговорюсь, что об улунах имел слабое представление, а пил до этого в основном различные сорта зеленого чая. Вернувшись домой из поездки, я запасся привозной родниковой водой и приступил у дегустации:) Попробовал оба сорта улунов. Но был покорен улуном Сяо Хун Пао. Вкус густой, насыщенный, медовый. Сам чай имеет вид прожаренный (см.фото выше), но видимо, для меня это, что нужно. Заваривал 7-8 раз и с каждой заваркой вкус слегка менялся. Очень приятное послевкусие, внутри наступает приятное расслабление и все заботы теряют свою значимость...

 На мой взгляд, улуны занимают серединное положение между зелеными сортами чая с одной стороны и красными (черными) сортами чая с другой. А середина как известно-вещь золотая:)

"Первая чаша слегка оросила мои губы и гортань.

Вторая - прогнала прочь мое одиночество.

Третья - просветлила мой ум,

Воспалила огнем вдохновение от всех прочитанных книг.

Четвертая - пронесла сквозь мое тело испарину,

Разогнав через мои поры тревоги всей моей жизни.

Пятая чаша очистила каждую частичку моего существа.

Шестая - породнила меня с бессмертными.

Эта, седьмая - почти что предел моих возможностей:

Легкий ветерок овевает мои подмышки..."

Поэт Лю Танг (Северный Китай, VIII в.)